ふくのスポーツクラブ　元気村

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2008年07月01日

ステーキもどきの薦め！

日曜の話・・・
疲れのピークでやっとやっと
勤務を終えた私。
これはがつんと食べるしかないと
思い献立を考えました。
やっぱり肉だ！！
ところがあまりのだるさに
買い物も忘れ家に着いてしまい
冷蔵庫を物色したところ
ラッキーなことに豚バラブロックが
冷凍庫にありました。
即席煮込み豚をしようと思い
レンジで解凍。
レンジから取り出した時にふといい
事が浮かびました。
ブツっと切るのではなく
一センチほどの厚さで長い状態で
切って塩コショウをして熱したフライパンへ
イン。もう、見た目はサーロインステーキ。
焼きあがったお肉に秘伝焼肉のたれをかけて
熱いうちにナイフとホークでカットして
お口に含みました。
もうー最高。豚バラ肉をこんなに大きく
切って食べるとなんてリッチ。
豚肉大好きな私、新たな感動を覚えました。
もちろん、城端ポークです。
豚肉はビタミンがたっぷり含まれています。
この夏は豚肉料理でスタミナをつけましょう。

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